玉ねぎとひき肉の卵とじ
和風
エネルギー- 219kcal
塩分- 1.5g
野菜摂取量- 50g
（1日350gが目安）
調理時間- 20分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
ちくわ納豆
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は2人分です。
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|---|---|
| 玉ねぎ･大 | 1/2個 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| Ａ「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ａ水 | カップ1 |
| Ａしょうゆ | 大さじ1/2 |
| Ａ砂糖 | 小さじ1 |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ「味の素」 | 少々 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 青のり | 少々 |
(2人分) |
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|---|---|
| 玉ねぎ･大 | 1/2個 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| Ａ「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ａ水 | カップ1 |
| Ａしょうゆ | 大さじ1/2 |
| Ａ砂糖 | 小さじ1 |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ「味の素」 | 少々 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 青のり | 少々 |
（１）玉ねぎは細切りにする。ひき肉に酒を加えて混ぜる。
（２）鍋にＡを煮立て、（１）のひき肉を加えてほぐす。再び煮立ったらアクをすくい、
（１）の玉ねぎを加え、サッと煮てしんなりさせる。
（３）（２）の煮汁の煮立っているところに溶き卵を回し入れ、好みの加減に火を通す。
（４）器に盛り、青のりをふる。
