箱ずし
和風
エネルギー- 333kcal
塩分- 2.3g
野菜摂取量- 12g
（1日350gが目安）
調理時間- 15分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は2人分です。
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|---|---|
| 炊きたてご飯 | 2杯(280g) |
| Ａ酢 | 大さじ1 |
| Ａ砂糖 | 大さじ1 |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ「味の素」 | 少々 |
| からし明太子 | 60g |
| 卵 | 1個 |
| Ｂ砂糖 | 小さじ1 |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 少々 |
| きゅうり | 1/4本 |
| のり | 1/2枚 |
(2人分) |
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|---|---|
| 炊きたてご飯 | 2杯(280g) |
| Ａ酢 | 大さじ1 |
| Ａ砂糖 | 大さじ1 |
| Ａ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ「味の素」 | 少々 |
| からし明太子 | 60g |
| 卵 | 1個 |
| Ｂ砂糖 | 小さじ1 |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 少々 |
| きゅうり | 1/4本 |
| のり | 1/2枚 |
（１）炊きたてのご飯にＡのすし酢を混ぜ込む。明太子は身をほぐす。
卵はＢを合わせ、いり卵にする。きゅうりはタテ長の薄切りにする。
（２）四角い容器にラップを敷く。すし飯を半分まで詰め、のりを敷いて残りのすし飯を詰める。
（３）明太子・いり卵・きゅうりを並べ、ラップをかけて平らに押し、
ラップごと取り出して８等分に切る。
