菜種あえ
和風
エネルギー- 48kcal
塩分- 0.3g
野菜摂取量- 53g
（1日350gが目安）
調理時間- 15分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は4人分です。
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|---|---|
| Ａさやえんどう | 50g |
| Ａにんじん | 1/2本 |
| Ａグリーンアスパラガス | 100g |
| Ｂ卵 | 2個 |
| Ｂ水 | 大さじ2 |
| Ｂ「ほんだし 鰹まる」 | 少々 |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂしょうゆ | 少々 |
| Ｂ「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ1(3g) |
(4人分) |
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| Ａさやえんどう | 50g |
| Ａにんじん | 1/2本 |
| Ａグリーンアスパラガス | 100g |
| Ｂ卵 | 2個 |
| Ｂ水 | 大さじ2 |
| Ｂ「ほんだし 鰹まる」 | 少々 |
| Ｂ「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂしょうゆ | 少々 |
| Ｂ「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ1(3g) |
（１）さやえんどうはスジを取り、斜め半分に切り、にんじんは短冊切りにする。
グリーンアスパラは斜め薄切りにする。
（２）Ａは「ほんだし」（分量外）少々を入れた湯でゆで、ザルに上げて水気をきる。
（３）小鍋にＢを入れてよくかき混ぜてから火にかけ半熟状のいり卵を作る。
（４）（２）を（３）であえる。
