杏仁豆腐
中国風
エネルギー- 301kcal
塩分- 0.1g
野菜摂取量- 0g
（1日350gが目安）
調理時間- 40分
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。
- ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※分量は4人分です。
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|---|---|
| Ａ粉寒天 | 小さじ1･2/3 |
| Ａ水 | カップ2/3 |
| 砂糖 | 40g |
| Ｂ牛乳 | カップ1･1/3 |
| Ｂアーモンドエッセンス | 少々 |
| Ｃ砂糖 | 80g |
| Ｃ水 | カップ1 |
| Ｄ水 | 大さじ1 |
| Ｄ片栗粉 | 小さじ1 |
| キウイ | 1個 |
| 黄桃缶･小 | 1/2缶 |
| 白桃缶･小 | 1/2缶 |
| マスカット缶･小 | 1/2缶 |
| さくらんぼ缶 | 8個 |
(4人分) |
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|---|---|
| Ａ粉寒天 | 小さじ1･2/3 |
| Ａ水 | カップ2/3 |
| 砂糖 | 40g |
| Ｂ牛乳 | カップ1･1/3 |
| Ｂアーモンドエッセンス | 少々 |
| Ｃ砂糖 | 80g |
| Ｃ水 | カップ1 |
| Ｄ水 | 大さじ1 |
| Ｄ片栗粉 | 小さじ1 |
| キウイ | 1個 |
| 黄桃缶･小 | 1/2缶 |
| 白桃缶･小 | 1/2缶 |
| マスカット缶･小 | 1/2缶 |
| さくらんぼ缶 | 8個 |
（１）鍋にＡを入れて沸騰させ、砂糖を入れ溶けたらＢを加える。
（２）器に（１）を流し込んで冷やし固める｡
（３）鍋にＣを入れて、ひと煮立ちさせてシロップを作り、Ｄの水溶き片栗粉を加えてとろみをつ
け冷やす｡
（４）（２）の寒天が固まったら器の中で菱形に切り、上に食べやすく切ったフルーツを飾り、（
３）のシロップを注ぐ｡
