| 味の素グループでは、アミノ酸を通じて人々の健康に貢献するため、グループの研究所および大学や社外の研究機関と共同で研究を進めています。しかし私たちの力だけでは、アミノ酸の多様な機能を解き明かすためにできることは限られています。そこで、国・地域を問わず、より多くの研究者にアミノ酸の生理・薬理研究に取り組んでもらえるよう、2005年度から年間約200万ドルの研究助成プログラム「Ajinomoto Amino Acid Research Program(3ARP)」を行っています。 プログラムを通じて、さまざまな領域の専門家による研究が進み、世界のアミノ酸研究が活性化されつつあります。現在は血糖値の制御にかかわるアミノ酸の新しい機能が発見されているほか、肥満の抑制や骨形成、免疫にかかわる機能についても研究が進んでいます。研究成果の一部は学術論文にも掲載されており、今後も継続していくことで、さらなる未知の機能の発見が期待できます。これからは研究成果を新商品開発に役立てるだけでなく、広く世の中に公表し、いま以上にアミノ酸が人々の健康に役立てられる社会づくりに努めていきます。 |
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| ◆ Ajinomoto Amino Acid Research Program(3ARP) ◆ | ||||||||||||
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| ホームページ: http://www.3arp.ajinomoto.com | ||||||||||||
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