アミノ酸についてよくある質問 アミノ酸全般について アミノ酸の摂取のしかた アミノ酸の役割 ◆ アミノ酸とペプチドの違いは？ たんぱく質はアミノ酸がたくさん集まってできています。ペプチドもアミノ酸が集まったものですが、その数がちがいます。 たんぱく質はアミノ酸が数十万から数百万集まってできていますが、ペプチドはアミノ酸が数個集まった状態のことをいいます。 ◆ アミノ酸は体内でどのように吸収されるの？ たんぱく質は腸で体の中に吸収されます。しかし、たんぱく質のままでは吸収できず、ペプチドやアミノ酸の状態にまで分解されてから吸収されます。 ペプチドの状態で腸管に取り込まれた場合、その後ペプチドが最終的にアミノ酸に分解された後に血液で全身に運ばれ、体の中に吸収されるのです。 詳しくはこちら＞＞ ◆アミノ酸とは何ですか？ アミノ酸は生命の源となる栄養成分です。身体のさまざまな機能を担っています。 わたしたちの身体をつくっているたんぱく質は２０種類のアミノ酸からできています。 ◆アミノ酸の名前の由来は？ その構造に、アミノ基とカルボキシル（カルボン酸）基をもっている物質の総称としてこの名前がつけられました。 ◆アミノ酸は、何に役立つの？ 食品の味、スポーツ、医療、美容、健康など、さまざまな場面でアミノ酸が活躍しています。 ◆アミノ酸が不足するとどうなりますか？ アミノ酸が不足すると、成長障害や重篤な場合には生命に影響を与えることなどもあります。 しかし、通常の食事をしている限り、アミノ酸が不足することはありません。 ◆アミノ酸を摂りすぎると太ったりしませんか？ アミノ酸は４kcal/gで、ブドウ糖などと同じカロリーがあります。 ただし、アミノ酸サプリメントとして摂取するアミノ酸の量は少量ですのでアミノ酸を摂りすぎて太ることは通常ありません。 ◆アミノ酸製品はどこで手に入りますか？ アミノ酸のサプリメント、アミノ酸配合のシャンプー・リンス、化粧品などは一般にはドラッグストア等で販売されています。 また、味の素のアミノ酸製品は下記からも購入可能です。 ◆アミノ酸はたくさん摂れば摂るほど良いのですか？ 余分に摂ったアミノ酸は、分解されて体外に排泄されます。 しかし、アミノ酸を含めたどんな栄養成分でも、不必要にとりすぎることはかえって身体の負担となることがあります。 ◆食事で摂るだけではアミノ酸は足りないのですか？ 通常の食事をしていれば、アミノ酸は足りています。ただし、栄養が偏った食事や、ダイエットで過度な食事制限をすると、アミノ酸が不足したり、バランスが崩れたりします。また、激しい運動をする時などには、特定のアミノ酸がエネルギーとして消費されたりしますので、この様なときにアミノ酸を補給することはたいへん効果的です。 ◆アミノ酸をバランス良く摂るには、どんな食事（メニュー）が良いですか？ 必須アミノ酸をバランス良く十分量摂取するためには、ごはんやパンのような主食と、肉、魚、卵、大豆などの副食をバランスよく組み合わせて摂ることが望まれます。 ◆食品で摂るのと、サプリメント等で摂るのでは、どう違うのですか？ たんぱく質は腸管でアミノ酸に分解されてから体内に吸収されるため、消化吸収に時間がかかります。アミノ酸は摂取するとそのまま吸収されるため、たんぱく質よりもはやく吸収されます。吸収されてからの機能は、食品として摂取しても錠剤やドリンクで摂取しても変わりはありません。 ◆子供にあげても大丈夫ですか？ お子さんでも安心してお使いいただけますが、成長期のお子さんは食事から栄養を摂ることが基本です。 ◆妊娠中ですが、飲んでも平気ですか？ 妊娠中の方でも安心してお使いいただけますが、妊娠中の方の栄養摂取に関しては医師にご相談ください。 ◆アミノ酸を他の薬と一緒に摂っても大丈夫ですか？ アミノ酸は通常の食品にも含まれている成分ですので、基本的には問題ありませんが、医師とご相談していただくことをお勧めします。 ◆コンビニのお弁当の表示などに書かれている「調味料（アミノ酸等）」って 　どういう意味ですか？ 「調味料（アミノ酸等）」は主にうま味調味料のことです。 この表示は調味料として用いられるアミノ酸、核酸、有機酸、無機塩類などを一括表示するための表示方法として厚生労働省により定められています。 詳しくはこちら＞＞ ◆スポーツ選手がアミノ酸を摂っていると聞きましたが、どんな効果があるのですか？ アミノ酸は筋肉のたんぱく質を構成する成分であり、運動時のエネルギー源にもなりますので、世界中の運動選手が栄養補給さらには疲労回復などの目的で利用しています。 アミノ酸はたんぱく質より吸収が早く、スポーツの時など手軽に補給できます。 詳しくはこちら＞＞ ◆アミノ酸を摂ると、筋肉ムキムキになれるのですか？ アミノ酸は運動の効果を高め、筋肉をつくる材料にもなりますのでウエイトリフティングの選手などにも利用されていますが、運動をせずにアミノ酸を摂っただけでは、筋肉は簡単には増えません。 ◆スポーツ選手のドーピングにはアミノ酸は引っかからないのですか？ アミノ酸はもともと身体にふくまれる成分であり、ドーピングにおいて問題になることはありません。 ◆アミノ酸で肌や髪がしっとりするって本当ですか？ 肌には本来天然のうるおい成分（NMF）が含まれており、乾燥や刺激からダメージを防いでいます。このうるおい成分の半分以上がアミノ酸とその仲間からなります。 アミノ酸は肌の保湿に大切な成分です。また、髪のうるおいにもアミノ酸が関係しています。 ある種のアミノ酸を配合したシャンプーやトリートメントを使うと、保湿力が高くなり櫛どおりが良くなったというデータがあります。 詳しくはこちら＞＞ ◆シャンプーなどによく「アミノ酸配合」と書いてありますが、 　アミノ酸で汚れが落ちるのですか？ アミノ酸系洗浄成分とは、基本はアミノ酸で、これに汚れを落とす役割をもつ成分を組み合わせてつくられたものです。肌の状態に近い、弱酸性の洗浄成分をつくることができます。 ◆薬になっているアミノ酸があるときいたのですがほんとうですか？ アミノ酸は体の中でいろいろな働きをもっています。いくつかのアミノ酸は疾病にたいするその薬理効果が認められ、薬としても利用されています。 また、医薬品の中間体として利用されているアミノ酸もあります。 詳しくはこちら＞＞ ◆点滴の中身がアミノ酸って本当ですか？ 点滴液のすべてにアミノ酸が含まれるわけではありませんが、手術の後などで口から栄養が十分に摂れない患者さんのための高カロリー輸液などには、アミノ酸は欠かすことのできない成分として含まれています。 詳しくはこちら＞＞