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アミノ酸大百科　アミノ酸は太古の時代から地球に存在する最も古い栄養成分です。原始生命から現在のヒトに至るまで、アミノ酸は、生命の源として利用されています。

楽しく学ぼう！アミノ酸「アミノキッズ」

アミノキッズ
アミノ酸のことをやさしく紹介するコーナーです。いっっしょに楽しく学びましょう！

こんなに多彩！アミノ酸のチカラ

  • 食とアミノ酸
  • 健康な毎日のために
  • スポーツに活きるアミノ酸
  • 医療の世界でも活躍
  • 美容のためにアミノ酸
  • カロリーセーブとアミノ酸の関係

詳しく学ぼう！アミノ酸

  • アミン酸とは？
  • アミノ酸の製法について
  • アミノ酸Q&A
  • アミノ酸用語集

カラダを支える20種類のアミノ酸

20種類のアミノ酸の特徴ある働きをご紹介します。

20種類以外の代表的なアミノ酸

もっと知りたい！アミノ酸のヒミツ！

味の素KKのアミノ酸研究の知見や取り組みについてご紹介いたします。

アミノ酸イベント情報

お勧めのアミノ酸イベント情報をご紹介します。

学術情報コーナー

栄養士、薬剤師、学生の方など、アミノ酸の研究をなさっている方のために、さらに詳しいアミノ酸の情報をご用意致しました。

その他アミノ酸関連情報