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2009.07 β−グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の進行大腸癌患者に対する有用性
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2009.05 β−グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の進行肝細胞癌患者に対する有用性
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2009.04.20 β−グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の進行癌患者に対する有用性
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2009.02 β−グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の進行膵癌患者に対する有用性
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2008.06.01 β−グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散さ
せた食品の、アトピー性皮膚炎に対する効果
−アトピー性皮膚炎患者に対し、レンチナン含有食品は安全であり、
病変の面積、皮疹の程度、自覚症状の有意な改善が見られ、
血中アレルギー原因物質（IgE）が有意に減少した−
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2008.05.30 β−グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散さ
せた食品の、乳癌患者に対する安全性と有用性検討
−切除不能及び再発乳癌患者における安全性と生存期間を検討。
レンチナン含有食品は安全で、1年生存率82%、2年生存率76%と
非常に予後が良好であり、摂取後のQOL改善と生存期間が相関−
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2007.07.30 β-グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の大腸癌患者での安全性と有用性検討
切除不能及び再発大腸癌患者80例で安全性と生存期間を検討しレンチナン含有食品は安全で，摂取後QOL改善と生存期間が相関
1年生存率8割以上。長期間摂取でさらに生存期間が延長。
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2007.07.30 β-グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の胃癌患者での安全性と有用性検討
切除不能及び再発胃癌患者62例で安全性と生存期間を検討し，レンチナン含有食品は安全で，摂取後QOL改善と生存期間が相関
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2007.05.30 β-グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の膵癌患者での安全性と有用性検討
切除不能及び再発膵癌患者29例でQOLの変動と生存期間を検討しレンチナン含有食品は安全であり，QOL変動と予後との相関を証明
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2007.05.30 β-グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の肝細胞癌患者での安全性と有用性検討
切除不能及び再発肝細胞癌患者40例で安全性と生存期間を検討しレンチナン含有食品は安全で，長期間摂取で生存期間が長い傾向
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2007.05 β-グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の花粉症に対する抗アレルギー効果
アレルギー（スギ花粉症等）60人のRCT（Randomized Controlled Trial）：無作為化比較試験で約7割の人に抗アレルギー効果あり
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2007.04 β-グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の腸管粘膜免疫賦活効果
マウスへの経口摂取で腸管粘膜の上皮間リンパ球の活性化を証明
英文医学雑誌に発表
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2006.11.30 β-グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の変異原性試験結果報告
復帰変異試験，染色体異常試験，小核試験のいずれにおいても陰性
レンチナン含有食品には変異原性がないことを証明
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2006.11.30 β-グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を
微粒子化分散させた食品のラットでの毒性試験結果報告
ラットを用いた飲水投与による４週間反復投与試験でレンチナン含有食品は無毒性であることを証明
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2006.11.30 β-グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の健康人での安全性確認試験結果報告
健康人15名で1日1袋2週間さらに1日3袋４週間反復摂取試験でレンチナン含有食品は安全であることを証明
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2006.11.30 β-グルカン
シイタケ由来の免疫賦活成分レンチナン（β-1,3-グルカン）を微粒子化分散させた食品の癌患者での安全性及び有用性を検討
癌患者315名で安全性を確認また有用性（抗癌剤の副作用軽減，Quality of Life(QOL)，栄養状態，各種臨床検査値の改善)を確認
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2005.05 β-グルカン
椎茸抽出物中のβ-1,3-グルカン（レンチナン）は、その粒子径にかかわらず腹腔内投与では抗腫瘍効果を示したが、経口投与時には効果発現せず微粒子化体のみが経口摂取でも有効であることを確認
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2003.05 β-グルカン
椎茸由来のβ-1,3-グルカンを微細化技術（ナノテクノロジー）により微粒子化することで、静注のみならず経口投与でも抗腫瘍効果が認められることを発見
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2003.05 β-グルカン
椎茸抽出物中のβ-1,3-グルカン（レンチナン）の定量法を確立
微細化技術（ナノテクノロジー）によりβ-1,3-グルカンを微粒子化した食品を開発し抗アレルギー効果を確認
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