健康に役立つ研究情報 味の素株式会社の最新の研究開発の中で、とくに「健康」に役立つ機能素材の研究情報をピックアップしてご紹介します。
健康機能素材
  • 全ての
  • カプシエイト
  • アミノ酸“グリシン”
  • かつおだし
  • 植物ステロールエステル
  • β-グルカン
  • シスチン／テアニン
  • 紅花種子ポリフェノール

シスチン／テアニン

2011.02.09　シスチン／テアニン

アミノ酸シスチン・テアニンの炎症抑制・免疫機能向上効果で、スポーツ時・手術後の早期体調回復を実現
2011年2月18日（金）第26回日本静脈経腸栄養学会にて発表

2009.12.04　シスチン／テアニン

シスチン･テアニンの経口投与が老齢マウスにおける免疫能を改善し、インフルエンザウイルス感染に対する抵抗力を増強することを確認

2009.05.30　シスチン／テアニン

シスチン/テアニン含有食品が男子大学駅伝選手の冬期強化合宿における強度持久運動負荷に伴う炎症反応増加や免疫能低下を抑制することを確認

2008.11.02　シスチン／テアニン

シスチン/テアニン含有食品が男子大学駅伝選手の夏期強化合宿における高強度持久運動に伴う炎症反応増加や免疫能低下を抑制することを確認

2008.06.02　シスチン／テアニン

シスチン/テアニン含有食品が成人男子の冬季の風邪発症を抑制することを確認

2008.05.31　シスチン／テアニン

シスチン/テアニン含有食品が男子大学ボディービル選手の高強度筋力負荷トレーニング後の免疫機能低下を抑制することを確認

2007.06.01　シスチン／テアニン

シスチン／テアニン食品が高齢者のインフルエンザワクチン接種後の抗体産生を増強することを確認