健康に役立つ研究情報 味の素株式会社の最新の研究開発の中で、とくに「健康」に役立つ機能素材の研究情報をピックアップしてご紹介します。
健康機能素材

カプシエイト

2010.09.12 カプシエイト

カプシエイト類の摂取による女子大学生の「冷え」改善効果について
−2010年9月10-12日 第57回日本栄養改善学会学術総会にて発表−

2010.07.14 カプシエイト

辛くないトウガラシの新規成分カプシエイト類の研究成果
カプシエイト類の摂取によるエネルギー消費量の増加に褐色脂肪組織が関与 2010年7月13日 国際肥満学会(ICO 2010)にてその成果を発表

2010.04.23 カプシエイト

辛くないトウガラシの新規成分カプシエイト類の1つ ジヒドロカプシエイトの超低カロリーダイエット下における食事摂取後の熱産生の増加効果
2010年4月27日 Experimental Biology 2010にてその成果を発表

2009.11.02 カプシエイト

新種の辛くないトウガラシの新規成分「カプシエイト」の研究成果
1日約50kcalのエネルギー代謝促進効果と抗肥満効果について

2009.04.05 カプシエイト

矢澤進京都大学名誉教授は、辛くない新種のトウガラシ「CH-19甘(アマ)」をはじめとする「Capsicum 属植物」に関する研究成果が認められ、この度「平成21年度日本農学賞」ならびに「第46回読売農学賞」を受賞

2008.11.15 カプシエイト

カプシエイト類が、ヒトにおいて体深部温や上半身末梢温の低下を抑制することを確認

2008.10.03 カプシエイト

カプシエイト類が肥満モデルマウスの脂質の利用(脂質酸化)を亢進し、内臓脂肪・肝脂肪蓄積を抑制することを確認

2007.10.16 カプシエイト

カプシエイト類に米国人における腹部脂肪率の低下効果を確認

2007.5.20 カプシエイト

カプシエイト類に肥満モデルマウスのインスリン抵抗性を改善させる効果があることを確認

2007.3.16 カプシエイト

カプシエイト類に関する研究の論文がB.B.B. 論文賞を受賞

2006.10.30 カプシエイト

カプシエイト類の摂取により、ヒトでのエネルギー消費量・脂質酸化量の増加効果を確認

2006.10.27 カプシエイト

カプシエイト類が消化管のTRPV1を介してエネルギー消費量と脂質酸化量を増加
することを確認

2004.03.30 カプシエイト

‘CH19甘’がヒトにおいて体重・体脂肪減少作用を持つことを確認