1909年、世界で初めてうま味調味料「味の素」という独創的な商品を発売して以来、味の素グループはアミノ酸についてのノウハウを深め、新しい食の世界を開発しながら健康、医療分野へと事業領域を広げ、常に新しい価値を創り続けてきました。現在では、調味料から加工食品、飲料、医薬品、アミノ酸、化成品と多彩な製品を世界中にお届けしています。
☆印は持分法適用会社
事業区分
製品区分
主要な会社
海外食品
コンシューマーフーズ
- タイ味の素社
- アモイ・フード社
- インドネシア味の素社
- ☆日清味の素アリメントス社
- フィリピン味の素社
- タイ味の素カルピスビバレッジ社
- ベトナム味の素社
- タイ味の素販売社
- 味の素(中国)社
加工用うま味調味料
- 欧州味の素食品社
- アジネックス・インターナショナル社
- 味の素トレーディング（株）
バイオ・ファイン
飼料用アミノ酸
- 味の素ユーロリジン社
- ブラジル味の素社
- 味の素ハートランド社
医薬用・食品用アミノ酸
- 味の素ヘルシーサプライ（株）
- 味の素アミノサイエンス社
- 上海味の素アミノ酸社
甘味料
- 欧州味の素甘味料社
医薬中間体
- 味の素オムニケム社
その他
包材
- フジエース社
物流
- 味の素物流（株）