みかんジュースの寒天寄せ

砂糖と比べて17kcalダウン!

ジャンル その他
季節

冬(12~2月)

秋(9~11月)

通年

カテゴリ

デザート

低カロリー

業態

その他

病院・高齢者施設

参考原価(1人前) 会員限定

材料(4人分)

みかんジュースの寒天寄せ

みかん(皮をむき、袋から出す) 96g
オレンジ100%ジュース 525g
100g
「パルスイート®カロリーゼロ」300g袋 6g
粉寒天 6g

作り方

【1】
小鍋に水を入れて沸かし、「パルスイート®カロリーゼロ」、粉寒天を加えて1~2分煮溶かす。
【2】
みかんジュースに(1)の寒天液を入れてよく混ぜ、流し箱に流し入れて氷水につけ、しばらくおく。
【3】
とろみがつく程度になったらみかんを散らす。冷蔵庫で冷やし固める。
【4】
器にスプーンなどで(3)をすくって盛り、スプリンクルを散らす。

(「パルスイート®」をご利用の場合、「パルスイート®カロリーゼロ」の容量(かさ)の1.5倍を目安にお使い下さい。)

栄養成分(1人前当たり)

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム ビタミンA ビタミンE
73kcal 0.8g 0.2g 19.5g 17mg 0.4mg 66µg 0.4mg
ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC コレステ
ロール
食物繊維 塩分 野菜摂取量  
0.10mg 0.02mg 46mg 0mg 1.4g 0.0g 0g  
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