ぶりの照り焼き＜減塩ヘルシー弁当＞

お弁当に入れてもやわらかく食べやすい！

【1】
ぶりをAで1時間以上漬けこむ。（途中で、数回や
さしくもみ込むとさらに浸透する。）
【2】
（1）の汁気をきり、ホテルパンに並べ、スチコン
コンビモード180℃、スチーム10%で7分加熱調理す
る。
【3】
器にグリーンリーフをひき、（2）を盛りレモンを
添える。

第62回日本栄養改善学会学術総会のランチョン弁当に採用されたレシピです。　※一部、弊社の仕様に調整しております。「お塩控えめの・ほんだし」は業務用でのお取り扱いはございません。業務用では、「献立さん®」かつおだし塩分ひかえめ1kg袋をおすすめいたします。

※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	カルシウム	鉄	ビタミンA	ビタミンE
91kcal	7.7g	6.2g	3.1g	15mg	0.5mg	24µg	0.8mg
ビタミンB1	ビタミンB2	ビタミンC	コレステロール	食物繊維	塩分	野菜摂取量
0.09mg	0.14mg	8mg	25mg	0.3g	0.4g	3g