骨付き若鶏と丸ごと野菜のフレンチポトフ
肉と野菜の自然なうま味が溶け出し、滋味あふれる味わい。
材料（2人分）
骨付き若鶏と丸ごと野菜のフレンチポトフ
| 鶏骨つきもも肉 | 1本 | |
|---|---|---|
| A | 「瀬戸のほんじお」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1g |
| こしょう | 適量 | |
| ベーコンブロック | 30g | |
| B | Ｇクノールオニオンコンソメ ８００ｇ箱 | 24g |
| 水 | 500g | |
| C | にんじん | 1本 |
| じゃがいも | 1個 | |
| れんこん | 適量 | |
| トマト | 適量 | |
| ミニトマト | 適量 | |
| 水菜 | 適量 | |
| ローズマリー | 適量 | |
作り方
【1】
鶏肉はAで下味をつける。
【2】
鍋にBを入れて火にかけ、（1）の鶏肉、ベーコン
を加
え、ローズマリー、Cの野菜を火が通りにくい順に
加え、アクを取りながらやわらかくなるまで約40
分ほど煮込む。
【3】
提供前に（2）を鉄鍋に移し、軽く火を入れる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 282kcal | 15.8g | 17.3g | 15.6g | 34mg | 0.7mg | 573µg | 1.0mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.24mg | 0.20mg | 12mg | 75mg | 2.1g | 2.4g | 75g |
