レシピ詳細

XO醤仕上げの焦がし醤油風味 (出来上がり量2〜3人前)※エネルギーは、1人前の値です。

「Cook Do」 飯店炒飯 XO醤仕上げの焦がし醤油風味用

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調理時間
〜15分

材料

  • ご飯茶碗4〜5杯約500g
  • ハム[または焼豚]3〜4枚約50g
  • 2個
  • 長ねぎ2/3本約60g
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XO醤仕上げの焦がし醤油風味

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作り方

  • ご飯:(冷凍ご飯・冷ご飯は電子レンジで温めて)お皿に広げて、水分をとばす。卵:溶きほぐす。ハム(または焼豚):5mm角に切る。長ねぎ:みじん切りにする。
  • フライパンに「特製 炒め油」をひき、軽く暖める。※お好みの野菜(ピーマン、アスパラガス、きのこなど)を加えるときは、ここで炒めて下さい。
  • 強火にして卵を加え、半熟のうちにご飯を炒める。ほぐれてきたらハム、長ねぎを加えて炒める。
  • 火を止めて「合わせ調味料」を加え、再び強火で炒め、水分を飛ばして出来上がり。

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