下準備をしましょう。

	野菜を流水でキレイに洗います。 玉ねぎの皮をむき、みじん切りします。
	フライパンに油大さじ１を熱し、みじん切りした玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷まします。
	小さめのボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えてひたしておきます。

材料を切りましょう。

	ブロッコリーは小さめの小房に分け、にんじんは型抜きをします。
	グリーンアスパラガスは食べやすい長さに切り、ブロッコリー、にんじんとともにゆで、ざるに上げて水気をきります。

材料を混ぜましょう。

	ボウルにひき肉、「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ、Ａを入れ、粘りが出るまでよく手で練り混ぜます。１の玉ねぎ・ひたしたパン粉、卵を加えて更に混ぜ合わせます。

2色の具を加えましょう。

	3を2等分します。半分はそのまま（a）、半分は更に2等分し、一方に2のブロッコリー（b）、もう一方にコーン（ｃ）を混ぜます。

フライパンで焼きましょう。

	フライパンに油大さじ１を熱し、5のミニハンバーグを2個ずつ並べ入れて両面に焼き色をつけます。 （a）のミニハンバーグの上にスライスチーズをのせ、ふたをして弱火で2〜3分焼きます。残りのミニハンバーグも同様に焼きます。

器に盛りましょう。

	器に盛り、お好みでケチャップをしぼり、2のにんじん・グリーンアスパラガスを添えてできあがりです。