【味の素KK】「味の素KKコンソメ」｜“ギュッ”とレシピ｜親子でつくる、おいしい時間

下準備をしましょう。

	玉ねぎの皮をむきます。

お子さまがむきやすいように、上下を切り落としてあげましょう。

材料を切りましょう。

	玉ねぎをみじん切りにします。

玉ねぎを炒めましょう。
	鍋にバターを溶かし、玉ねぎを弱火で炒め、透き通ってきたらいったん火からおろし、小麦粉を加えて混ぜ、再び弱火にかけてひと炒めします。

スープを煮ましょう。

	計量カップで水を量り、「味の素KKコンソメチキン」の包装紙はむいておきます。
	鍋にコーン、水、「味の素KKコンソメチキン」を加えて混ぜ、煮立ったら、時々底からはがすように木べらで混ぜながら、弱火で12～13分トロミがつくまで煮詰めます。

さいごの仕上げです。

	牛乳を加えて混ぜ、こしょうで味を整えたら、器に盛ります。
	クルトンをのせます。クルトンの作り方フランスパン20g（5mmの厚さの薄切り2～3枚）を 5mm角に切り、フライパンに入れ、塩少々をふって弱火で焼きます。火を止めてバター3gを入れ、余熱でからませます。
お子さまと一緒に作るときは、小さめの抜き型などでくりぬいても、楽しいクルトンになります。