脇屋シェフ考案 カンタン中華の法則 PHOTO

韮と玉葱とひき肉のスープ ４人分(720ml)

材料

豚挽き肉
玉葱（うす切り）
韮（みじん切り）
赤唐辛子（輪切り）

 60g
60g
20g
適宜
調味料
「味の素KK
　丸鶏がらスープ」		小5
A しょうゆ小1
湯カップ４
ごま油小1

作り方
1 「丸鶏がらスープ」とAを合わせ、スープを作っておく。
2 鍋にごま油を熱し、豚ひき肉をよく炒める。
3 2に1のスープ、玉葱を入れて沸騰したら最後に韮とお好みで赤唐辛子の輪切りを散らして完成。