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食材の使い方のバランスがとてもよいです。
彩りもよく、食感もさまざまで、楽しい感じがします。
鶏がらスープと白味噌の相性もよく、また白味噌の甘味に、粗挽きの黒胡椒のピリッと
した辛さが取り入れられて、味にメリハリが出ていますね。 |
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ホワイトソースの替わりに味噌を使うところが、手軽だしヘルシーでとても良いアイデアだと思います。
ごはんとの相性もよいのでお子さんも喜ぶ一品ではないでしょうか。 |
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これは誰もが喜ぶメニューですね。
丸鶏がらスープで豚をゆでるというアイデアもいいですね。
オイスターソースを使ってしっかり味付けをしてあるので、炊きたての白いご飯にぴったりです。
チャーシューも作り置きできますし、旬の野菜をたっぷり使って彩りを良くしても楽しいですね。 |
