アミノ酸大百科

アミノ酸とサステナビリティアミノ酸とサステナビリティ

世界の様々な課題を解決するアミノ酸

地球上のあらゆる生物の
「いのちのもと」であるアミノ酸は、
多岐にわたる分野で研究・活用が進んでいます。
世界中の人びとの栄養改善をはじめ、
高齢者の健康維持、さらには温室効果ガスの削減や
地球環境の保全など、様々な課題の解決に
アミノ酸ならではの貢献をしています。

SDGSに貢献するアミノ酸

アミノ酸を活用した課題解決の取り組み

ストーリー

味の素グループの技術・知見を活かした、
世界のさまざまな課題解決の取り組みをご紹介します。