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うま味調味料「味の素®」基礎知識




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「味の素®」ができるまで

うま味調味料「味の素®」は天然のさとうきびからつくられています





もっと詳しく知りたい！方は
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うま味調味料「味の素®」基礎知識

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「味の素®」ができるまで


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こんぶのうま味の主成分
「グルタミン酸」

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