たとえば炊きたてのご飯がある時や、今日はご飯しかないけどおいしく食べたいなと思った時、冷蔵庫にある卵ですぐにできる人気メニュー、それが「たまごかけご飯」。

卵を生のまま使うことや、主食のご飯と混ぜて食べることなどから、日本特有の食文化と言われています。地域によって「たまごかけご飯」「たまごご飯」などと呼び名も異なるそうです。