鍋に水を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、さやいんげんを約2分ゆでる。水にとり、3〜4cm長さに切る。

そら豆はサヤから出し、切り込みを入れての湯で約2分ゆでる。水にとり、皮をむく。

のさやいんげん・のそら豆を混ぜ合わせたAと「味の素®」であえる。