エリンギはタテ半分に切り、「味の素®」をふる。
青じそ・ベーコンの順に巻きつけ、楊枝で止める。

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、のエリンギを並べ、焦げ目がつくまで約5分焼く。

青じそを敷いた器にのエリンギを盛る。