白菜はタテ半分に切ってから、ヨコにして1cm幅に切る。

フライパンに油とにんにくを入れてを熱し、ひき肉を入れて炒め、火が通ったら白菜を加え、「味の素®」（5ふり）、塩をふる。

白菜がシンナリしたら、ごはんを入れ、パラパラになったら「味の素®」（5ふり）としょうゆ、塩、こしょうで味をととのえる。