チャーシューは5mm角に切り、長ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切りにする。
ボールに卵を溶き、ごはんを入れて混ぜる。
フライパンに油を熱してを入れ、半熟状になるまで炒めてチャーシューと長ねぎを加え、パラパラになったら塩、こしょう、「味の素®」、しょうゆで味つけする。
万能ねぎと白ごまを加えて、サッと炒める
※塩の分量はチャーシューの塩気によって調節してください。