ハムは1cm角に切り、レタスはひと口大にちぎる。赤パプリカは5mm角に切る。

フライパンに油とにんにくを入れて炒め、ごはんを入れる。

パラパラになったらハムと赤パプリカを加えて炒め、レタスを加えて、塩、粗びき黒こしょう、「味の素®」で味付けする。